Aliments pour poissons
Le processus de production et distribution d’aliments pour poisson est :
1. Sélection des ingrédients : Choix des matières premières (poissons, céréales, huiles, etc.).
2. Formulation : Création de la recette adaptée aux besoins nutritionnels des poissons.
3. Mélange et broyage : Préparation de la mixture.
4. Granulation ou extrusion : Façonnage des granulés ou flottants.
5. Séchage et refroidissement : Stabilisation de l’aliment.
6. Emballage : Conditionnement pour la distribution.
7. Stockage et transport : Livraison aux éleveurs.
8. Distribution : Vente aux pisciculteurs et aquaculteurs.
Clés du succès : Qualité nutritionnelle, appétence, et sécurité sanitaire
Poisson frais
Le processus de production et distribution du poisson frais ou conservé est :
1. Pêche ou élevage : Capture ou récolte des poissons.
2. Traitement : Nettoyage, préparation, et transformation (frais, congelé, fumé, en conserve, etc.).
3. Conservation : Réfrigération, congélation, salaison, fumage, ou mise en conserve.
4. Emballage : Protection pour le transport.
5. Transport : Livraison aux marchés locaux ou internationaux.
6. Distribution : Vente aux détaillants, grossistes, ou directement aux consommateurs.
7. Vente : Offre aux consommateurs dans les poissonneries, supermarchés, ou restaurants.
Clés du succès : Qualité, fraîcheur, et adaptation aux besoins des consommateurs.
